Щоб навіть взимку смакувати свіжим зеленим борщиком! Як праильно заготовити щавель в банках

Пропонуємо ознайомитися з дуже корисною та смачною заготовкою – щавель без солі. Його можна додавати в перші страви, запіканки, начинки та багато іншого. Цей інгредієнт відкриє нову палітру смаків у повсякденному меню.

Інгредієнти:

Банки 500 мл;

Кришки для консервування;

Свіжий щавель;

Чиста вода.

Спосіб приготування:

Переберіть від сміття, видаліть стебла, помийте щавель, дайте збігти воді та поріжте на шматки.

Банки помийте, бажано простерилізувати, але можна й так закривати.

У півлітрові банки вкладіть, добре ущільнивши щавель та залийте охолодженою водою.

Закатайте стерильними кришками.

Зберігайте в комірці чи холодильнику або на полиці у шафці навіть при кімнатній температурі. Щавель має багато кислоти, яка є консервантом, тому не псується.

Смачного!