У чому відмінність мію блискучою стороною фольги і матовою?

Ви, напевно, часто замислювалися, як правильно використовувати фольгу для приготування їжі? Це питання дуже цікавить багатьох людей.

Одні кладуть фольгу блискучою стороною вниз, а інші — навпаки. Але як же все-таки правильно.

Відповідь

Існує думка, що блискуча сторона фольги сильніше відбиває тепло, і, якщо продукти викладати на цю сторону, то вони приготуються набагато швидше. А якщо ви не хочете, щоб їжа пригоріла, то потрібно класти продукти на матову сторону.

Не зовсім зрозуміло, правда? Насправді, фольга буде відбивати тепло в однаковій мірі, незалежно від того, як ви її буде використовувати. Виникає наступне питання. Чому одна сторона блищить, а інша ні?

На заводі виробнику, листи фольги розкачують спеціальним роликом, щоб надати їй необхідної товщини. Як раз, та сторона, яка контактувала з цим роликом і стає матовою. І це ніяк не відбивається на її тепловіддачі.

Виходячи з цього, можна з впевненістю сказати, що неважливо, якою стороною ви кладете фольгу, результат буде один і той же.