Пікантний картопляний салат по-німецьки. Просто, але смачно!

Німці – народ практичний, тому і рецепти у них дуже зручні для кожної господині. Навіть картоплю вони примудрилися перетворити одночасно і в салат, і в гарнір.

Картопля, приготована таким чином, виходить дуже смачною, пікантною і ситою. При цьому продукти доступні кожному, а на підготовку не втече багато часу. Обов’язково спробуйте цей чудовий, поживний салат – німці не дарма його так люблять!

продукти:

Картопля (середня) – 5 шт.

Мариновані огірки – 2 шт.

Ковбаса (салямі) – 150 гр.

Цибуля (червоний) – 1 шт.

Соняшникова олія

Сіль, чорний перець

Для маринування цибулі:

Цукор – 1,5 ст.л

Сіль – 0,5 ч.л

Оцет 9% – 3 ст.л

Вода (холодна) 100 мл

Для заправки:

Гірчиця – 1 ч.л

Оцет 9% – 1 ст.л

Оливкова або соняшникова олія – ​​3 ст.л