Вишуканий десерт! Інструкція з приготування ніжних млинців та ідеального заварного крему до них

Щоб порадувати домашніх в сірі будні, печу млинці  на молоці, а потім роблю заварний крем. Готується такий десерт просто, при цьому смак не передати словами. Це потрібно пробувати!

Такі млинці просто ідеальні до сімейного чаювання або на сніданок з чашкою кави. Приємне солодке ранок тобі буде точно забезпечено! Окремо хочеться відзначити спосіб приготування заварного крему – за цим рецептом він виходить завжди.

ТІСТО ДЛЯ МЛИНЦІВ НА МОЛОЦІ

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МЛИНЦІВ

500 мл молока

200 г борошна

2 яйця

2 ст. л. соняшникової олії

1 ст. л. цукру

1 ч. л. розпушувача

дрібка солі

ванілін за смаком

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАВАРНОГО КРЕМУ

500 мл молока

3 ст. л. борошна

2 яйця

70 г вершкового масла

200 г цукру

ПРИГОТУВАННЯ

Для приготування млинців в глибокій мисці змішай молоко, борошно, яйця, олію. Гарненько перемішай. Потім поклади цукор, розпушувач, дрібку солі і ванілін. Збий все міксером і залиш на півгодини.

Змасти сковороду олією і постав нагріватися на середній вогонь. Випікай млинці з двох боків до рум’яного кольору, складай їх стопкою.

Для приготування заварного крему збий вершкове масло. В окремій ємності змішай яйця, цукор і борошно. Ретельно все перемішай вручну або за допомогою міксера.

У каструлі розігрій молоко, а потім додай збиту суміш. Постійно помішуючи, доводь до загустіння. Після приготування зніми з вогню і залиш остигати. Охолоджений крем збий разом з вершковим маслом до повітряної консистенції.

Змасти кожен млинець половиною столової ложки крему. Далі на край кожного млинця виклади 2 столові ложки крему і акуратно зверни в трубочку.

Ось і все, млинці з заварним кремом готові. Смачного!