Картоплю в мікрохвильовку: за хвилину робимо чіпси смачніші ніж з магазину

Мікрохвильовка є найпростішим і вже точно найбільш здоровим способом приготувати чіпси. Замість смаження в не корисній для організму олії, тонко нарізані скибочки картоплі перетворюються в хрусткі чіпси всього за хвилину. Потрібно лише нарізати куски і трохи їх підготувати – смакота на вечір забезпечена.

Інгредієнти:

Картопля або інші коренеплоди

Сіль і приправи за смаком

Оливкова олія

Інвентар:

Терка-шинкування «Мандоліна»

Ємність з холодною водою

Мікрохвильова піч

Паперові рушники приготування:

Картопюя розрізати навпіл. Нашаткувати обидві половинки тонкими скибочками, товщиною не більше 0,3 см. Скибочки занурити в холодну воду. Повторити з рештою картоплею.

Скибочки картоплі залишити на 10-15 хвилин у воді, потім промити холодною водою, поки вона не стане прозорою.

Картоплю розкласти на кухонному рушнику і обсушити.

Готувати чіпси слід партіями.

Тарілку застелити паперовими рушниками. Одним шаром розкласти картоплю так, щоб скибочки не стикалися. Посипати їх сіллю або іншими спеціями, змастити оливковою олією.

Готувати в мікрохвильовці при 100% потужності протягом 3 хвилин. Потім перевернути картоплю і готувати ще 3 хвилини при 50% потужності. Як тільки чіпси отримають золотисто-коричневий колір – дістаємо.