Рецепт пісочного тіста з м’ясорубки. Давно забута смакота.

Смачне домашнє пісочне печиво є ласощами для всієї родини. Не завжди хочеться купувати кондитерську продукцію в магазинах, адже часто невпевнена в складниках. Тому хочу поділитися з вами простим рецептом домашнього печива, яке вам точно сподобається.

Інгредієнти:

Вершкове масло 250 г;

Курячі жовтки 2 шт.;

Цукор пісок 180 г;

Майонез легкий 5 ст. л.;

Розпушувач для тіста 1,5 ч. л.;

Сіль дрібка;

Ванільний цукор чи ванілін 2 г;

Пшеничне борошно 500-550 г

Спосіб приготування:

Розітріть вершкове масло з цукром. Потім додайте жовтки, майонез, дрібку солі та ретельно перемішайте.

Просійте борошно та додайте до суміші невеликими порціями. Додайте ще розпушувач та ванілін.

Замісіть тісто, яке має бути ніжним та еластичним. Готове тісто потрібно накрити харчовою плівкою та помістіть в холодильник на пів години.

Зніміть з м’ясорубки ніж та поставте решітку для печива.

Ділимо тісто на невеликі шматки та пропускаємо через прес.

Печиво буде виходити у вигляді ковбаски, яку одразу розрізаємо ножем. Мають вийти шматки довжиною 5 см.

Застеліть деко пергаментом та викладіть печиво.

Випікати 10 хвилин при 180 градусах та ще 7 хвилин з конвенцією.

Смачного!

Ви часто випікаєте солодощі?