Ніжний і смачний манник з карамеллю і білим шоколадом!

Spread the love

З манної крупи можна готувати не тільки манну кашу, але і масу інших корисних і смачних страв.

Інгредієнти для тіста:

манна крупа — 150 г;

вершки жирні або сметана — 3.5 ст. л;

яйця — 4 шт;

цукор — 150 г;

борошно — 150 г;

ванілін — за смаком;

розпушувач — 1 ч. л;

олія рослинна — 3 ст. л.

Для карамелі:

цукор — 7 ст. л;

вода -100 мл.

Також знадобиться білий шоколад.

Приготування:

Яйця розмішуємо з цукром і збиваємо до розчинення цукру.

Додаємо вершки та рослинну олію, збиваємо до однорідності.

Вводимо манну крупу і просіяне борошно, вимішуємо тісто.

Додаємо за смаком ванілін і розпушувач, вимішуємо.

Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.

Духовку розігріваємо до 150 градусів і випікаємо близько 30 хвилин, перевіряючи готовність.

Охолоджуємо випічку у формі.

Цукор висипаємо на сковороду і топимо до карамельного кольору, потім вливаємо частинами воду і добре вимішуємо лопаткою.

Поливаємо пиріг карамеллю і прикрашаємо розтопленим білим шоколадом. Коли все застигне, виймаємо пиріг з форми.

Порада: якщо вам набрид ванілін, тоді додайте в манник цедру лимона або корицю — буде і смачно і ароматно. Прикрасити пиріг можна будь-яким шоколадом, не обов’язково білим.