Картопля, приготовлена в сметанному клярі — справжній делікатес

Смажена картопля — це універсальна страва, яка подобається усім. Її можна подавати як гарнір до м’яса, або приготувати з овочами.

Для вас ми підготували дуже простий і доступний рецепт приготування смачної страви: смажена картопля в сметанному клярі. До картоплі можете додати куряче філе, овочі, спеції — експериментуйте.

Інгредієнти:

картопля 1,5 кг

яйце 2 шт.

сметана 1,5 ст. л.

Пшеничне борошно 1,5 ст. л.

сіль 1 ч. л.

паприка 1 ч. л.

кріп 10 г

соняшникова олія за смаком

Приготування

Очищену картоплю відваріть у підсоленій воді. Змішайте яйця разом зі сметаною в окремій місткості.

До суміші потрібно додати спеції : паприку, сіль та рубану зелень. Ретельно перемішайте виделкою та додайте борошно. У вас має вийти тісто, за консистенцією схоже до сметани.

Влити рослинну олію на сковороду, картоплю вмочити в тісто та викласти по одній на сковороду.

У процесі смаження перевертайте картоплю з боку на бік. На ній повинна утворитися золотава скоринка. Готову страву викласти на тарілку, подавати теплою.

Ця картопля здивує вас своїм неймовірним смаком. Всередині надзвичайно ніжна, а зверху  — хрусткий та пікантний кляр.