Помідори “По-царськи” без о-це-ту! Легко і швидко маринуємо цю смакоту

«Багато дівчат скаржаться на постійні розбіжності зі свекрухою, але так уже склалося, що мені їх не зрозуміти. Наші зі свекрухою стосунки до того теплі, що деякі просто дивуються. Секрет до болю простий – нас об’єднує безмежна любов до однієї й тієї ж людини і бажання постійно бачити його щасливим.

Саме свекруха надихає мене на різні гастрономічні експерименти і ділиться найвдалішими рецептами, за що я їй дуже вдячна. У позаминулому році вона записала для мене незвичайний рецепт маринованих помідорів. Чоловік від них просто в захваті! З кожним роком закручую на кілька баночок більше … »- поділилася своєю історією Марина.

Сьогодні ми розповімо, як замаринувати найсмачніші помідори.

ІНГРЕДІЄНТИ

помідори

парасольки кропу

1 зубчик часнику

Лавровий лист

1/4 солодкого перцю

2-3 розетки гвоздики

Запашний перець горошком

Перець Чилі (невеликий шматочок)

1 склянка цукру

1 ст. л. солі

1 ст. л. лимонної кислоти

ПРИГОТУВАННЯ

Помий помідори і проколи зубочисткою.

Поклади на дно банки кріп, гвоздику, лавровий лист, запашний, солодкий і гострий перець.

Потім щільно уклади помідори в банку, залий їх окропом і почекай поки вода охолоне.

Потім злий воду і додай до помідорів порізаний часник.

В кінці додай сіль, цукор, лимонну кислоту і знову залий окропом. Після закрути банку, переверни і вкутай в щільне покривало, поки вона не охолоне.

Ось і все, готово. Першу баночку обов’язково спробуй відразу і переконайся, що таку смакоту навіть в льох ставити шкода !

Виявляється, замаринувати помідори без оцту цілком реально, до речі, як і зберегти свіжу зелень без консервації і заморозки !

Збережи рецепт на своїй сторінці, щоб не втратити.