Як замісити дуже смачні кекси на сметані
Маленькі кекси на сметані – це завжди мило, красиво і дуже актуально, особливо на дитячому святі. Їх можна не тільки спекти по смачному рецептом, але і гарно прикрасити під стиль свята. Отже, для приготування цих прекрасних десертів необхідно підготувати наступні інгредієнти.
ІНГРЕДІЄНТИ
4 яйця
1 ст. цукру
100 г вершкового масла
5 ст. л. сметани
2 ст. борошна
1 пакетик ванільного цукру
2 ч.л . розпушувача
формочки для випікання
Збивати звичайний і ванільний цукор, яйця, поки не пропаде хрускіт цукру під віночками міксера.
Додай трохи м’якого вершкового масла, добре перемішай. Розм’якшити масло можна, поставивши його на хвилинку в мікрохвильовку.
Продовжуючи збивати, додай сметану.
Просій борошно через сито і додай в неї розпушувач. Після цього підсипай борошно невеликими порціями і перемішуй. Тісто має вийти як густа домашня сметана. Кількість борошна можна регулювати на око.
Заповни формочки тістом на 2/3. Розігрій духовку до 200 градусів і випікай кекси 20-25 хвилин.
Готовність кексів перевіряй зубочисткою або дерев’яною паличкою. Якщо зубочистка суха – кекси готові.
Смачного