Найсмачніші кефірні пончики, які я коли-небудь куштувала. Діти просять на кожен сніданок
Кращий варіант швидкої і легкої випічки — це смачні, повітряні і пишні пончики на кефірі. Готуються буквально за пів години. До того ж процес їх приготування не вимагає дріжджів, а значить проходить максимально швидко. Так що не варто боятися, що у вас не вистачить досвіду і умінь для приготування чудових пончиків, адже впоратися з ними в наш час може навіть дитина!
Інгредієнти:
– кефір 250 мл
– яйце куряче 1 штука
– цукор 5 ст. ложок
– сіль 1 3
– сода 0.5 ч. ложки
– рослинна олія 3 ст. ложки
– борошно 3 склянки
– цукрова пудра 2 ст. ложки
Приготування:
1. Змішайте кефір, яйце, цукор і сіль.
2. Додайте до суміші соду і 3 ст.л. рослинної олії.
3. Просіюємо борошно та замішуємо тісто: воно має бути гладким та відлипати від рук.
5. Тісто ділимо на 3 частини та формуємо пласти, товщиною в 1 см.
6. Склянкою вирізаємо з тіста кола, всередині кожного кола робимо виїмку за допомогою чарки.
7. Тісто, яке залишилося, знову можна використовувати для пончиків.
8. На сковороду вилийте олію, щоб її було 1 сантиметра в висоту.
9. Обсмажуємо пончики з обох сторін та посипаємо цукровою пудрою.
Смачного!