Рогалики з сирного тіста: чудова альтернатива пісочній випічці

Сирне тісто — вдале для приготування різних пирогів, булочок, пиріжків, печива і, звичайно ж, рогаликів.

Секретом вдалого тіста в такому рецепті є те, що масла необхідно зовсім трохи, а от сир буде займати велику частину. Щодо начинки, то тут фантазуйте! Можете зробити пусті рогалики, або з повидлом.

Якщо любите більш солодке тісто, додайте трохи більше цукру.

Інгредієнти:

Домашній сир — 180 г

Цукор — 4 ст.л.

Масло вершкове — 20 г

Яйце куряче (дрібне) — 1 шт.

Борошно пшеничне — 200-220 г

Розпушувач тіста — 1 ч.л.

Начинка — за бажанням.

Приготування:

В окремій посудині змішайте сир, цукор та яйце. Після цього додайте розтоплене вершкове масло.

Просіяти борошно з розпушувачем та додати до суміші.

Руками замісіть тісто, а потім накрийте харчовою плівкою та відкладіть на 20 хвилин.

Після цього тісто потрібно поділити на 2 частини та кожну розкачати в круг.

Розділити отримане коло на сектори та викласти начинку за бажанням: варення, згущене молоко, джем.

Згорнути рогалики.

Розігріваємо духовку до 180 градусів та випікаємо 25 хвилин.

Готові рогалики присипати цукровою пудрою. Смачного!

Вам сподобався рецепт?