Жульєн з грибами і куркою – класичний французький рецепт
Ця гаряча, соковита французька страва буде дуже доречною як на свято, так і на звичайний будній день.
Існує безліч варіантів приготування жульєну: з грибами, креветками, кальмарами, грибами, овочами. Однак особливою популярністю користується класичний жульєн з грибами і куркою. Саме його ми вам і пропонуємо спробувати.
Рецепт, який надала автор цього відео, є ідеальним для того, щоб повною мірою насолодитися смаком цієї страви.
продукти: 500 гр. курячого філе • 400 гр. свіжих грибів • 300 гр. шинки • 3 цибулини • 600 мл. молока або вершків • 250 гр. сметани • 350 гр. сиру • 70 гр. вершкового масла • 2 ст.л. борошна • рослинна олія для смаження • мускатний горіх • сіль і перець.