Чому сало не тільки можна, а й вкрай потрібно їсти. Пояснюють дієтологи

При слові «сало» у кожного, хто стежить за фігурою, буквально серце завмирає. «Ви що, яке сало – там жир», – вигукують багато. Однак самі дієтологи стверджують, що свиняче сало – це незамінний і вкрай корисний продукт. Подробиці пояснить ця стаття.

Для того, щоб вирішити, яким жирам віддати перевагу, звичайно ж, варто враховувати їх властивості. Якщо говорити про користь свинячого сала, то в ньому містяться вітаміни, мікроелементи, насичені і ненасичені жирні кислоти, що позитивно впливають на наш організм.

Саме сало має в складі арахідонову кислоту, яка покращує роботу головного мозку, серця, нирок і покращує склад крові. Якщо вживати сало з часником, всі його корисні властивості посилюються і борються з холестерином. У салі чимало насичених жирів і якщо зловживати продуктом, може порушитися холестериновий обмін.

Для тих, хто намагається схуднути, сало теж послужить добру службу, адже це прекрасне джерело енергії. Сало з овочами – кращий вибір під час дієти. Пам’ятайте, що денною нормою дорослої людини є 12 г сала.

Свиняче сало широко застосовують при болях в суглобах, порушенні рухливості суглобів після травми і інших недуг. Варто не забувати, що корисні властивості сала відчутні в тому випадку, якщо ви вживаєте екологічно чистий продукт.

Зберігайте сало в холодильнику і не вживайте несвіжий продукт. Сало жовтого кольору шкідливе для організму, в ньому всі корисні речовини втратили властивості. Бережіть себе!