Чудовий салат «Гніздо» з картопляною соломкою

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Цей шикарний салатик чудово підійде до святкового столу. Курка надає йому ситності, а хрустка картопля – легку родзинку. Для соковитості і пікантності ми додали в салатик свіжі огірочки і мариновану цибулю. Повірте, такий салат точно сподобається вашим близьким і гостям.

Необхідні продукти

5 курячих яєць

300 грам курки

250 грам свіжих огірків

300 грам картоплі

майонез

сіль перець

рослинна олія

200 грам цибулі

пів чайної ложки цукру

30 мілілітрів оцту 9%

Починаємо приготування

Підготуємо продукти. Яйця відварюємо круто, картоплю відварюємо або запікаємо до готовності. Курку заздалегідь відварюємо до готовності, а потім залишаємо до повного охолодження в бульйоні.

Свіжі огірки нарізаємо невеликими шматочками і кладемо в миску. Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками, додаємо до огірків. Туди ж кладемо нарізані відварені яйця.

М’ясо нарізаємо маленькими шматочками, подрібнюємо зелень. Ці продукти також перекладаємо в миску.

Цибулю очищаємо, нарізаємо кубиком і кладемо в миску. Додаємо до неї трохи солі, цукру, оцту і гарячої води. Все перемішуємо і залишаємо маринуватися на 15 хвилин.

Мариновану цибулю додаємо до решти продуктів. Салат солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом і перемішуємо.

Одну картоплину очищаємо і натираємо на тертці. Промиваємо під проточною водою і обсушуємо. А потім обсмажуємо на розпеченій сковороді до рум’яного стану, перекладаємо на тарілку з паперовим рушником.

Збираємо салат. Викладаємо його на тарілку, а зверху прикрашаємо смаженою соломкою. І подаємо до столу.

Джерело

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •