Як не купити яйце, яке скоро протухне

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Курячі яйця – один з тих продуктів, які важко перевірити на свіжість відразу в магазині або на ринку. Часто виходить покупка кота в мішку, та й цей факт усвідомлюється не відразу.

Причиною не вживати яйце стає специфічний запах, але і до його появи, продукт може бути вже несвіжим або зіпсованим. Пропонуємо вашій увазі чотири відмінних методи, як вичислити погане яйце .

Легенько струсіть яйце

Усередині нього не повинно відбуватися жодних рухів, інакше ризикуєте купити «полежаний» продукт з перемішаним жовтком і білком.

Розбийте яйце

Вміст вилийте на тарілку і оцініть стан жовтка. У свіжому яйці він круглий, в старому – приплюснутий, з нерівними краями. Блідий колір вказує на те, що курка, яка знесла його, хворіла або жила в поганих умовах.

Піднесіть яйце до яскравого світла

Цей спосіб визначення свіжості яєць дуже популярний. Іноді в великих магазинах зустрічається спеціальний прилад для перегляду продуктів на світлі, але, на жаль, не завжди. У несвіжого яйця будуть помітні затемнення, а старе відрізняється відсутністю будь-яких просвічувань взагалі.

Занурте яйце в воду

У півлітрову банку налийте води і додайте столову ложку солі. Свіже яйце опуститься на дно, погане або несвіже спливе. Чим старіше продукт, тим він легше.

Звертайте увагу на загальний вигляд: у свіжого яйця від здорової курки шкаралупа матова, трохи шорстка. Добре б купувати яйця у перевіреного продавця.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •