Кулінарний шедевр з простої капусти!

Капуста вважається відмінним дієтичним продуктом, що входять в більшість популярних дієт. Запропонований мною простий рецепт урізноманітнює ваше пісне меню. Спробуйте, це дуже смачно!

Складові:

половина середнього качана капусти

по половині червоного і жовтого болгарського перцю

один середній помідор

велика цибулина

1/2 ч ложки солодкої паприки, сіль за смаком

зелень кропу

соняшникова олія, оливкова олія

білий винний оцет 1 ч ложка

приготування:

Шаткуємо капусту в «локшину»

Болгарський перець нашаткувати смужками, з помідора потрібно зняти шкірку і порізати кубиками

Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на олії до прозорості

Потім додати болгарський перець, перемішати і смажити 1 хвилину

Додати помідор, перемішати і тушкувати овочі хвилин 5, постійно помішуючи

Тепер додати капусту, зверху полити парою столових ложок оливкової олії, винним оцтом, посолити, поперчити і посипати паприкою.

Все добре перемішати і смажити на середньому вогні хвилин 15, постійно помішуючи. У самому кінці потрібно додати свіжий подрібнений кріп

До речі, я для себе капусту тушу хвилин 10, не більше, тому що люблю, що б вона була більш хрустка, та й так вона зберігає більше вітамінів.