Після 40 років я буду налягати саме на ці продукти – до біса всі інші!
У міру старіння ваш обмін речовин сповільнюється, ви починаєте втрачати м’язову масу, а гормональний фон робить вас більш схильними до накопичення жиру на животі. На щастя, у вас є безліч можливостей спалити жир і знизити ризик захворювань.
На додаток до регулярних вправ, вживання в їжу продуктів, багатих антиоксидантами, може допомогти вам приборкати голод і тягу до солодкого, покращуючи при цьому загальний стан здоров’я. Але які продукти повинні бути на вашій тарілці?
Дієтолог Сара Міркін, автор 21-денного плану по зниженню ваги для жінок старше 40 років, поділилася своїм улюбленим набором продуктів.
1. Лляне насіння.
Насіння льону – відмінне джерело жирних кислот омега-3, необхідних для роботи мозку і серця. А ще в них багато клітковини, корисної для кишечника.
2. Яблучний оцет.
Яблучний оцет може сприяти схудненню, нормалізує цукор крові і знімаючи тягу до солодкого. Розбавте оцет водою і пийте або додавайте в салатні заправки, супи і соуси.
3. Дикий лосось.
Жирна риба типу лососини містить багато омега-3 і пісного білка. І хоча жири більш калорійні, ніж білки і вуглеводи, вони набагато краще насичують.
4. Авокадо.
Авокадо містить багато корисних жирів, живить шкіру і волосся, розгладжує зморшки і знижує тиск завдяки високій концентрації калію. Незважаючи на жирність, авокадо сприяє схудненню, тому що дуже добре насичує.
5. Водяний крес.
Ця гостра зелень додасть пікантності будь-якому салату і заодно допоможе зберегти молодість шкіри. В водяному кресі багато води, вітаміну C, вітаміну A і антиоксидантів, які знищують вільні радикали і позбавляють від зморшок.
6. Горіхи.
Горіхи відмінно насичують і дозволяють схуднути, тому що містять багато клітковини, корисних жирів і білків. Крім того, вони захищають вас від діабету, серцево-судинних захворювань і більшості хронічних недуг.
7. Квашена капуста.
Квашена капуста містить дуже багато корисних для кишечника пробіотиків. Але вона корисна не тільки для травлення, а й для підтримки гормонального балансу.
8. Чорний шоколад.
Чорний шоколад багатий флавонолами, які захищають серце, знижують ризик діабету, знижують тиск і зберігають молодість шкіри, стимулюючи кровопостачання. Найвищу поживну цінність має шоколад з вмістом какао від 70% і вище.
9. Темна листова зелень.
Темна листова зелень – шпинат, кучерява капуста, листова гірчиця і т. п. – містить багато вітаміну K, лютеїну, фолату, кальцію і бета-каротину, які допомагають зберегти хорошу пам’ять.
10. Ягоди.
Ягоди багаті клітковиною, тому добре насичують. А їх яскраві кольори говорять про наявність корисних антиоксидантів і фітохімічних речовин.
11. Часник.
Часник запобігає втраті кісткової маси, підвищуючи рівень естрогену. А ще він містить багато поживних речовин і зовсім небагато калорій.
12. Едамаме.
Зелені соєві боби едамаме містять ізофлавони, що підвищують рівень естрогену. Це дуже важливо для жінок старше сорока, у яких порушений гормональний баланс.
13. Грецький йогурт.
Це прекрасне джерело кальцію, майже не містить натрію. Грецький йогурт корисний для кісток, а високий вміст білка дозволяє йому відмінно втамовувати апетит.
14. Яйця.
У яйцях є вітамін D, необхідний для здоров’я кісток і захисту від хвороб; холін, що поліпшує роботу печінки; і білок, який зміцнює м’язи. При цьому в них немає ні вуглеводів, ні цукру!
15. Цибуля
Цибуля містить багато антиоксиданту вітаміну C, вітаміни групи B, необхідні для здорового обміну речовин, і калій, нормалізує кров’яний тиск.
16. Материнка.
Материнка багата антиоксидантами, які борються з вільними радикалами і захищають від раку і інших важких хвороб.
17. Імбирний корінь.
Однієї чайної ложки імбиру в тиждень достатньо для зміцнення артерій. А ще це відмінний засіб від нудоти і інших травних розладів.
18. Морква.
У моркві багато бета-каротину, який перетворюється на вітамін A. Вітамін A захищає очі від катаракт і зміцнює імунітет.
19. Базилік.
Базилік покращує настрій і зміцнює суглоби. У ньому багато поліфенолів, які знімають болі при артриті і захищають печінку, мозок і серце.
20. Брокколі.
Брокколі буквально набита антиоксидантами, поживними речовинами і вітамінами C, B6 і A – все це допоможе вам захиститися від раку, діабету, серцево-судинних захворювань і хвороби Альцгеймера в старості. Крім того, в брокколі багато клітковини, яка поліпшує травлення.