Кращого напою для літа не придумаєш: і спрагу втамовує, і схуднути допомагає!

І смачно і корисно! Пробуйте!  👍 😍

Рецепт приготування чудового хлібного квасу

Дуже смачний, натуральний, перевірений роками хлібний квас прекрасно втамує спрагу в спекотний літній день, додасть сил і бадьорості. Ваші домочадці будуть в захваті від цього квасу і попросять вас ще не один раз приготувати його. Порадуйте ваших близьких.

Складові:

2 буханки (800 г) бородинського хліба

2 ст.л. меду

400 г цукру

2 ч.л. сухих дріжджів

50 г родзинок

10 л води

Спосіб приготування:

2 буханки бородинського чорного хліба наріжте тонкими скибочками.

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Викладіть скибочки хліба на деко і відправте в духовку на кілька хвилин добре підсмажитися, можна навіть потримати в духовці до легкого підгоряння.

2 ст.л. меду розчиніть у невеликій кількості теплої води в окремій ємності.

2 ч.л. сухих дріжджів помістіть в невелику глибоку ємність, залийте медовим сиропом, ретельно перемішайте до повного розчинення дріжджів.

Вийміть сухарі з духовки, трохи остудіть, викладіть в глибоку миску, засипте сюди ж 400 г цукру, додайте мед з дріжджами, 50 г родзинок і залийте все 10 л води.

Ємність необхідно накрити марлею і винести на балкон, щоб в квартирі не стояв запах бродіння.

Залиште квас на 2 доби на балконі, найкраще на сонці. Якщо на вулиці прохолодно, тоді доведеться внести ємність з квасом в приміщення, щоб він швидше настоявся.

Після закінчення цього часу, зніміть верхній шар хлібних шматочків, перекладіть в літрову скляну банку, накрийте щільною кришкою і відправте в холодильник. Ця закваска стане в нагоді вам для приготування наступної порції квасу без використання дріжджів.

Процідіть квас через кілька шарів марлі, розлийте по відповідних пляшках з кришками, поставте в холодильник.

Квас готовий до використання. Насолоджуйтесь!