З якими продуктами не можна їсти хліб

Чомусь у багатьох людей сформувалася звичка їсти хліб з усіма продуктами. І хоча ми стежимо за вагою, скрупульозно підраховуємо калорії, але так і не навчилися їсти хліб з користю для здоров’я. Швидше навпаки: хліб з варенням, з картоплею або кашею нас привчили їсти батьки, а їх привчили бабусі з дідусями.

Старше покоління можна зрозуміти, вони пережили час, коли хліб був основним продуктом, який іноді навіть дістати було важко. Але зараз цього добра вистачає, тільки є його потрібно з розумом.

З чим їсти хліб щоб не поправитися

Чи шкідливий хліб

Якщо хтось запитає, чи шкідливий білий хліб, я з повною упевненістю відповім: «Так, причому дуже шкідливий». Яким би смачним не був білий хліб, корисних речовин в ньому немає, пшеничне борошно при обробці втрачає всі корисні властивості, а в поєднанні з дріжджами і зовсім не може вважатися корисним.

Вчені довели, що люди, які їдять білий хліб, крім проблем із зайвою вагою, мають схильність до серцево-судинних захворювань і діабету.

З чим можна їсти хліб

Але в загальному питанні, чи шкідливий хліб для здоров’я або його, навпаки, варто включити в раціон, варто розібратися. Залежно від складу і технології приготування, хліб може як нашкодити травленню, так і прискорити його.

Останні кілька років великим попитом користується бездріжджовий хліб, так як готується він без дріжджів і покращує обмін речовин. Чого не можна сказати про дріжджовий хліб: надмірне його вживання може викликати дисбактеріоз або здуття живота.

З чим їсти чорний хліб

Ще одним корисний вид хліба, який не варто виключати з раціону, – це житній хліб. Житній хліб володіє набором вітамінів, які особливо необхідні людині восени і взимку. Але їсти такий хліб не можна людям з виразкою шлунка, печією, гастритом. В інших випадках його можна їсти навіть на суворій дієті.

З чим їсти хліб на дієті

Навіть корисний цільнозерновий хліб не варто поєднувати з деякими продуктами, так як це може спричинити за собою неприємні наслідки.

З ЯКИМИ ПРОДУКТАМИ НЕ МОЖНА ПОЄДНУВАТИ ХЛІБ

Фруктовий салат

Ця страва аж ніяк не легка сама по собі, величезна кількість цукру і клітковини у фруктах в поєднанні з хлібом перетворюються в печію.

Квашена капуста

Часом хочеться перекусити квашеною капустою, але лінь зварити пюре або кашу, а хліб завжди на столі. Але є його з кислою капустою вкрай шкідливо, таке поєднання продуктів провокує бродіння в шлунку і здуття живота. Дієтологи взагалі не рекомендують їсти хліб з будь-якими соліннями.
з чим можна їсти чорний хліб

Варення

Сніданок по-американськи: тост з маслом і варенням – ох, як смачно і ситно. Та тільки от не корисно. Надовго такий сніданок або перекус не наситить, а проблеми зі шлунком і до того ж зайва вага гарантовані.

Гриби

Гриби самі по собі – одна з найважчих для переварювання страв, не дарма дієтологи рекомендують утриматися дітям до 14 років від вживання цього продукту. Справитися з такою важкою їжею важко не тільки дитині, але і дорослому, а якщо додати ще й шмат білого хліба, то переварити грибне блюдо стане ще важче.

Жирна їжа

Так як білий хліб ускладнює процес травлення, то краще не їсти його з жирним м’ясом або рибою, а замінити чорним хлібом. До речі, всупереч розхожій думці, дієтологи радять їсти м’ясо з хлібом, так воно краще засвоюється.

Хліб можна їсти як самостійну страву, а можна поєднувати з овочами або зеленню. Слід утриматися від вживання білого хліба і замінити його на домашній бездріжджовий хліб. Можна спекти корисний хлібець в домашніх умовах і забути про шкідливий, а іноді і несвіжий хліб з магазину.

За матеріалами