Смачна і оригінальна закуска з оселедця

Оселедець сама по собі досить смачна страва і рецептів з неї безліч. Новий рецепт приготування рулетиків з оселедця мені так сподобався, що тепер готую його практично до будь-якого святкового столу.

Готується легко і швидко, а виходить надзвичайно смачно і оригінально.

Для приготування

– 1 малосольний оселедець

– 1 невеликий огірок

– 100 гр. м’якого вершкового сиру

Оселедець відокремити від голови, нутрощів, кісток і шкірки, Так щоб вийшли дві філейні половинки.

Філе укласти на харчову плівку або пакет, злегка відбити кухонним ножем, змастити сиром і посипати соломкою з нарізаного огірка.

Акуратно загорнути оселедець з начинкою в щільний рулет і поставити в холодильник на пару годин, для того щоб він схопився і легко різався.

Перед подачею на стіл, дістати рулет, нарізати його гострим ножем, викласти на блюдо, можна покласти на скибочки хліба, прикрасити по своєму смаку.