Як правильно пити воду: поради від японського гастроентеролога
Японський гастроентеролог і хірург Хіромі Шінья широко відомий шанувальникам ЗСЖ як автор кількох бестселерів про здоров’я людини.
Ті, хто п’ють мало води, хворіють частіше — впевнений лікар. Навчіться пити багато чистої води – це найкраще, що ви можете зробити для свого здоров’я!
Як пити воду?
Пийте воду за годину до їжі
День у день я дотримуюся однієї доброї звички: перед кожним прийомом їжі випиваю по 500 мл води.
Кажуть, корисно пити багато чистої води хорошої якості, але при цьому необхідно пити її ПРАВИЛЬНО. Це не менш важливо, ніж правильно їсти.
Мене добре зрозуміють садівники. З-за надмірного поливу коріння гниють, рослина чахне і вмирає. Потрібно знати, КОЛИ необхідно поливати квіти і СКІЛЬКИ лити води.
Той же принцип стосується і людей.
Людське тіло здебільшого складається з води. В організмі немовлят і маленьких дітей приблизно 80 % води, в організмі дорослих 60-70 %, в організмі людей похилого віку — лише 50-60 %.
Шкіра малюка свіжа і юна саме тому, що клітини його тіла насичені водою.
Дуже важливо пити свіжу і чисту воду.
Вода потрапляє в органи травлення, всмоктується стінками шлунка і кишківника, а потім разом з кров’ю проникає всередину клітин.
Чим більше води, тим кращий обмін речовин і кровообіг.
Велика кількість води хорошої якості знижує рівень холестерину і тригліцеридів в організмі.
Тому дорослим потрібно випивати не менше півтора-двох літрів води в день, а літнім людям — не менше літра.
Наступне питання: КОЛИ краще пити воду?
Якщо пити воду ДО ЇЖІ — знижується апетит, оскільки шлунок наповнюється рідиною.
Але якщо пити воду ПІД ЧАС ЇЖІ — ускладнюється процес засвоєння їжі, так як харчові ензими в шлунку виявляються розведеними водою.
Тим, хто не може не пити під час їжі, необхідно обмежитися однією чашкою води (до 200 мл).
Деякі лікарі радять пити воду перед сном і вночі, навіть, якщо пити не хочеться: це, мовляв, перешкоджає згущенню крові. Але я не прихильник такого підходу.
Якщо ви не хочете, щоб рідина піднімалася вгору по вашому стравоходу, не пийте перед сном. Потрапляючи в шлунок, вода змішується з шлунковим соком. Коли людина приймає горизонтальне положення, ця суміш піднімається по стравоходу, проникає в трахею і вдихається разом з повітрям.
Так виникає ризик отримати запалення легенів.
Воду краще пити вранці, відразу після пробудження, а також за 1 годину до кожного прийому їжі — це найкращий спосіб задовольнити потребу організму в рідині.
За якихось тридцять хвилин вода переміститься з шлунка в кишківник і, отже, ніяк не зашкодить процесу травлення.
Я п’ю воду за таким розкладом:
- 500-700 мл вранці натщесерце;
- 500 мілілітрів за годину до сніданку;
- 500 мілілітрів за годину до обіду.
Звичайно, тут можливі варіанти.
Влітку доводиться пити більше. Тим, хто сильно пітніє, потрібно більше води.
У людей зі слабким шлунком надлишок рідини може викликати діарею.
Взагалі кажучи, потреби організму у воді визначаються його індивідуальними особливостями, в тому числі й розмірами тіла. Якщо півтора літра води в день спричиняє діарею, то почніть з 350 мл в день і збільшуйте цю дозу поступово.
Взимку пийте злегка підігріту воду, причому маленькими ковтками, щоб не охолодити організм. Ензими максимально активні при температурі 36-40 °C, причому підвищення температури на кожні 0,5 градуса означає підвищення активності ензимів на 35 %.
Ось чому у хворого зазвичай виникає висока температура: організм підвищує температуру тіла для активації ензимів.
Вода і «чарівні ензими» — наші найкращі друзі
Вода бере участь у всіх процесах в людському організмі. Можна сказати, що основна її функція — регуляція кровообігу й обміну речовин.
Вона виводить токсини і відходи життєдіяльності, активує ензими і кишкову мікрофлору.
Ті, хто п’ють мало води, хворіють частіше
Привчитися пити багато чистої доброї води — чудовий спосіб стати здоровішими. Вода зволожує поверхню бронхів і слизову оболонку шлунка, і кишківника (області, які найбільше атакуються бактеріями і вірусами), активізуючи їх захисні властивості.
Коли організму не вистачає води, слизові зневоднюються і висихають. Тоді мокротиння і слиз прилипають до стінок дихальних шляхів, перетворюючись в сприятливе середовище для бактерій і вірусів.
Вода входить до складу не тільки крові, але й ЛІМФИ. Якщо кровоносні судини порівняти з річками, то лімфатичні судини можна назвати каналізаційними трубами організму.
Вони виконують важливу функцію очищення, фільтрації та виведення з організму білків і відходів травлення — разом з водою.
У лімфатичних судинах є гамма-глобуліни (захисні антитіла) і ензим лізоцим, що володіє антибактеріальними властивостями.
Нормальне функціонування імунної системи без чистої доброї води просто неможливе.
Вода необхідна організму. У пустелі нічого не росте саме тому, що там немає води — кожній рослині потрібні і сонячне світло, і земля, і вода. Поживні речовини найродючішої землі можуть бути засвоєні рослинами тільки разом з водою.
Якщо вашому організму не вистачає води, ви погано себе відчуваєте — адже токсини і відходи життєдіяльності не виводяться і накопичуються всередині клітин.
В гіршому випадку токсини можуть пошкодити клітинні гени і перетворити деякі клітини в осередки розвитку злоякісної пухлини.
Вода задіяна в безлічі процесів — починаючи з регулювання роботи шлунково-кишкового тракту і, закінчуючи нормалізацією кровообігу і лімфотоку.
Харчування шістдесяти трильйонів клітин людського тіла і видалення відходів їх життєдіяльності — теж функція води.
Якщо цим шістдесяти трильйонам клітин не вистачає води, «чарівні ензими» не справляються зі своєю роботою.
Щоб жити без хвороб, організму потрібні не тільки вітаміни, мінеральні речовини і ферменти, але й ВОДА — «транспортний засіб», що доставляє всі ці багатства за призначенням.
Протягом дня організм людини виділяє приблизно 2,5 літра рідини (включаючи піт).
Щоб заповнити ці втрати, людина повинна випивати в день не менше 1,5 літрів чистої води (крім води, що міститься в продуктах харчування).
На мою пропозицію пити більше води люди нерідко відповідають: «Воду я п’ю рідко, зате люблю чай і каву».
Але дуже важливо отримувати рідину саме у вигляді ЧИСТОЇ ВОДИ. Річ в тому, що в таких напоях, як чай, кава, кока-кола, пиво і так далі, містяться речовини (цукор, харчові добавки, кофеїн, алкоголь), які ВИТЯГАЮТЬ ВОДУ з крові і клітин.
Вони ЗГУЩУЮТЬ кров і ЗНЕВОДНЮЮТЬ організм.
Деякі люди із задоволенням випивають кварту-другу пива після сауни або в спекотний полудень. Пиво дійсно може втамувати спрагу й освіжити.
Але у людей середнього й старшого віку з високим рівнем холестерину в крові, підвищеним тиском або ж у хворих на діабет така неабияка порція пива здатна викликати інфаркт або інсульт. У таких питаннях потрібно бути обачними.
Виробіть у себе звичку втамовувати спрагу не пивом, чаєм, кока-колою або кавою, а ГАРНОЮ ЧИСТОЮ ВОДОЮ.