Картопля фрі без краплі жиру, яку можна готувати дітям хоч кожен день

На сьогоднішній день картопля фрі шалено популярна не тільки в ресторанах швидкого харчування, але і вдома. Дітям дуже подобається хрустка скоринка, проте мами часто відмовляють своїм малюкам в цій страві, бо готувати її потрібно у великій кількості олії, а це дуже і дуже шкідливо.

Але кмітливі господині завжди дадуть собі раду. Сьогодні ми розповімо, як приготувати картоплю без краплі олії і жиру. Нарізаємо очищену картоплю на брусочки завтовшки 1 см.

Необхідні інгредієнти:

Картопля – 5-7 шт;

Яйця – 2 шт;

Сіль за смаком;

Спеції за смаком.

приготування:

Спочатку необхідно нарізати очищену картоплю на брусочки завтовшки 1 см. Відокремте білки від жовтків і білки злегка збийте. Білки перемішати, додати сіль, спеції. Туди додаємо сіль, чорний перець, паприку і перемішуємо.

Картоплю перемішуємо з білками. У ємність з білками пересипаємо картоплю. Деко застелити харчовим папером і викласти на неї картоплю, як показано на малюнку.

Відправляємо її в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Через 5-7 хвилин з-під картоплі необхідно прибрати папір і залишити його пектися до появи золотистої скоринки. Картопля фрі готова. Смачного!