Малосольний оселедець в домашніх умовах. Бігом за оселедцем і солимо самі! Рецепт – the best!
Бігом за оселедцем і солимо самі! Рецепт – the best!)
Малосольний оселедець в домашніх умовах:
Оселедець 9 шт
Розсіл – приблизно 2 л
На 1 літр розсолу потрібно:
Сіль 3 ст л з гіркою
Цукор 1 ст л з гіркою
Лавровий лист 6 шт
Чорний перець горошком 20 шт
Запашний перець 5 шт
Гвоздика 1 шт
Зварити розсіл і остудити до кімнатної температури.
Розморозити оселедець при кімнатній температурі. Промити під холодною водою, обсушити, викласти в посуд. Залити охолодженим розсолом і залишити в холодильнику на 3-4 дні.
Дістати оселедець, почистити і викласти на блюдо.
Оформити можна, як душа забажає, все одно не залежиться!
Смачного!