Рибні котлети «Монастирські» стануть улюбленою стравою вашої родини!

Ні для кого не секрет, що рибний білок засвоюється легше, ніж м’ясний. Не дарма рибу рекомендують вживати людям, яким прописано дієтичне харчування. Тому задумайтеся над тим, щоб іноді влаштовувати рибні дні і у себе вдома.

Рибні котлети повинні хоча б раз на тиждень з’являтися на вашому обідньому столі.

Ми підготували для вас один з кращих рецептів приготування цієї страви.Кажуть, що такі котлети подають в деяких монастирях. Їх дозволяється їсти навіть під час посту. Щоб котлети вийшли зовсім пісними, можна виключити яйця. Ще один плюс рибних страв – швидкість приготування.

СКЛАДОВІ

500 г філе будь-якої риби

1 цибулина

2 зубчики часнику

2 морквини

2 картоплі

70 г білокачанної капусти

кріп петрушка

2 яйця

сіль, перець, спеції за смаком

панірувальні сухарі

Приготування

Пропустіть сирі овочі і філе риби через м’ясорубку.

Додайте у фарш подрібнений часник і дрібно нарізану зелень, яйця, пару столових ложок сухарів. Посоліть і поперчіть. Можна також додати спеції за смаком.

Злегка умочіть руки в воді і сформуйте котлети, обваляйте їх в сухариках, обсмажте на олії до повної готовності.

Ніколи раніше рибна страва не було настільки соковитою і ніжною! Ці котлети стануть родзинкою вашого меню.