Шашлик в банку: ось як приготувати соковите м’ясо без мангалу у себе вдома
Від однієї тільки згадки про шашлик відразу починають текти слинки. Але що ж робити, якщо вихід на природу запланований ще нескоро, а спробувати шматок соковитого м’яса на шампурі хочеться вже зараз. Спробуйте зробити шашлик в банці прямо вдома.
Підготуйте м’ясо для шашлику в банку.
Необхідні інгредієнти:
• Свинина – 1 кг;
• Бекон – 250 гр;
• Лук – 3 шт;
• Лимонний сік – 3-4 ст. л;
• Сіль;
• Спеції.
Спочатку необхідно замаринувати м’ясо. Поріжте свинину на шматочки, покладіть в ємність. Додайте сіль, улюблені спеції, лимонний сік. Наріжте цибулю кільцями і перемішайте з м’ясом. Залиште маринуватися на півгодини.
За цей час наріжте тонкими слайсами бекон, підготуйте дві 3-літрові банки і дерев’яні шпажки.
Далі необхідно нанизати м’ясо на шпажки, чергуючи його з цибулею і беконом.
Шашлик повинен готуватися 60-80 хвилин.
У кожну банку вертикально поставте 4-5 «шампурів». Отвір банки закрийте фольгою.
Важливо! Зовні банка повинна бути сухою.
Банки поставте в холодну духовку (щоб вони не тріснули від різниці температур) і встановіть її на 180-200 градусів. Час приготування 60-80 хвилин.
Коли м’ясо буде готове, не поспішайте відразу діставати банки. Вимкніть духовку і дайте їм ще хвилин п’ять постояти. Шашлик готовий! Смачного!