Особливі котлети з гречки пахнуть здоров’ям. Не встигаю зі сковороди знімати!

Гречка – часта гостя на нашій кухні, адже ця крупа не тільки дуже корисна і смачна, але і на подив універсальна. А тим, хто гречку не шанує, але так чи інакше хоче додати її в свій раціон, настійно рекомендуємо приготувати апетитні гречані котлети.

Гречаники не тільки дуже прості в приготуванні, але і скажено економні для бюджету.

Приготуй ситні котлети без м’яса і зроби таку страву частим гостем на сімейному столі, адже полюбиться воно з першого шматочка.

Поділимося з тобою класним рецептом гречаників зовсім без м’яса, але з сиром! Здається, це найкращий спосіб ввести в свій раціон гречку, причому навіть тим, хто на дух не переносить цю корисну крупу.

Котлети з гречки

СКЛАДОВІ

200 г гречаної крупи
2 курячих яйця

100 г твердого сиру
1 цибулина

50 г вершкового масла
2 ст. л. борошна

сіль і прянощі за смаком
рослинна олія для смаження

Готуються домашні гречаники без м’яса дуже швидко, а з’їдаються ще швидше – встигай тільки зі сковороди знімати!

Приготування

Перше, що потрібно зробити, – зварити гречану крупу до готовності.

Поки гречка вариться, очисти цибулю від шкірки і наріж невеликими шматочками.

На сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю, щоб вона стала м’якою. Дай йому трохи охолонути.

Натри сир на крупній тертці. З’єднай гречану крупу, цибулю, сир в глибокій мисці. Додай сіль, спеції за смаком і даси яйця. Всі інгредієнти ретельно перемішати.

Додай борошно і знову гарненько перемішати. З фаршу сформуй невеликі котлетки, обваляй кожну в борошні.

Обсмаж котлети на сковороді до золотистого кольору. Ароматне і дуже корисне блюдо з гречки готове!

А щоб готувати ароматні гречані котлети було ще простіше, обов’язково подивися наочний відеорецепт!