ДУЖЕ СМАЧНІ ДОМАШНІ КАРТОПЛЯНІ ЧІПСИ З МІКРОХВИЛЬОВКИ

Всі ми знаємо, що магазинні чіпси – закуска хоч і смачна, але шкідлива. Правда, ніхто не поспішає мінімізувати шкоду від чіпсів, замінивши покупні на домашні, приготовлені у себе на кухні.

І даремно, адже сам процес нескладний і не займає багато часу. Все, що потрібно для приготування чіпсів – це терка, мікрохвильовка і хороша картопля.

Картопля або інші коренеплоди – Будь-яка кількість

Оливкова олія – за потребою

Сіль і приправи – за смаком

Інвентар: Терка-шинкування «Мандоліна», Ємність з холодною водою, Мікрохвильова піч, паперові рушники

приготування

Картоплю розрізати навпіл. Нашаткувати обидві половинки тонкими скибочками, товщиною не більше 0,3 см. Скибочки занурити в холодну воду. Повторити з рештою картоплею.

Скибочки картоплі залишити на 10-15 хвилин у воді, потім промити холодною водою, поки вона не стане прозорою.

Картоплю розкласти на кухонному рушнику і обсушити.

Готувати чіпси слід партіями. Тарілку застелити паперовими рушниками. Одним шаром розкласти картоплю так, щоб скибочки не стикалися. Посипати їх сіллю або іншими спеціями, змастити оливковою олією.

Готувати в мікрохвильовці при 100% потужності протягом 3 хвилин. Потім перевернути картоплю і готувати ще 3 хвилини при 50% потужності. Як тільки чіпси придбають золотисто-коричневий колір – дістаємо.