9 інгредієнтів у складі Кока-Коли, дізнавшись про які, ви перестанете її пити

На етикетці Кока Коли вказано, що до її складу входить цукор, фосфорна кислота, кофеїн, карамель, вуглекислота і якийсь «екстракт». Цей екстракт і викликав питання.

Почався судовий розгляд, тільки тоді компанія Coca-Cola була змушена розкрити секрет, з чого ж насправді роблять колу. Це була рідина, отримана з комахи Cochineal (Кошеніль).

Кошеніль – це комаха з групи трав’яних попелицею, яке живе на Канарських островах і в Мексиці. Вона присмоктується хоботком до коріння і стебел рослин, висмоктує їх сік і ніколи не рухається з місця. Для кошенілі готують спеціальні поля, і потім їх збирають жителі навколишніх сіл.

З самок і яєць цих комах добувають пігмент під назвою кармін, який і надає кока-колі її знаменитий коричневий колір. У сушеному вигляді кошеніль виглядає як родзинки, але насправді це дохлі комахи!

Сировиною для коли є коріння солодки, або лакриця. Виробники збирають ці коріння тоннами за допомогою екскаваторів, і туди потрапляє всяке сміття, в тому числі і миші. Потім коріння солодки пресують разом з тим, що було серед коренів.

Тільки потім з суміші витягуються останки мишей. Завдяки темному кольору напою кров і екскременти гризунів не помітні. Шкідливі речовини компанії, які виробляють колу, намагаються нейтралізувати за допомогою хімікатів. Тому співробітники цих компаній кока-колу не п’ють.

Вчені з Вашингтона розклали на складові один з інгредієнтів кока-коли. Виявилося, що карамель в Кока Колі – це не звичний розтоплений цукор, а хімічна суміш цукру, аміаку і сульфітів, отримана при високому тиску і температурі. Вона може викликати рак легенів, печінки, щитовидної залози та лейкемію.

Також в газовану воду входить спирт. У алкоголь додають кілька крапель ароматичних масел, коріандр і корицю. А рідина комахи кошеніль, або кармін, не сертифікована, тому колу в деяких країнах не виробляють взагалі.

Розглянемо склад Coca-Cola Light без кофеїну: Aqua carbonated, E150d, E952, E950, E951, E338, Е330, Аromas, Е211:

1. Aqua carbonated – газована вода.

Вуглекислий газ в напої збуджує шлункову секрецію, підвищує кислотність шлункового соку і провокує метеоризм – рясне виділення газів. Крім того, для виробництва використовується водопровідна вода, хоч пропущена через спеціальні фільтри.

2. E952 (Cyclamic Acid and Na, К, Са salts) – Цикламова кислота і її натрієві, калієві і кальцієві солі.

Цикламат – синтетичний хімікат, замінник цукру, який в 200 разів солодше цукру. Був заборонений ще в 60-х роках минулого століття, оскільки є канцерогеном. У 1979 році Всесвітня організація охорони здоров’я реабілітувала цикламати, з’ясувавши, що вони не засвоюються організмом і виводяться з сечею. Безпечна доза: 0,8 г на добу.

3. E150d (барвник Caramel IV – Ammonia-sulphite process).

Палений цукор, який отримують шляхом переробки цукру з додаванням хімічних реагентів або без них з використанням високим температур. В даному випадку додають сульфат амонію.

4. E950 (Acesulfame Potassium, ацесульфам калію).

Ацесульфам калію в 200 разів солодше сахарози. Містить метиловий ефір, який погіршує роботу серцево-судинної системи, і аспарагінову кислоту, яка надає збудливу дію на нервову систему і може викликати звикання.

Продукти з цим підсолоджувачем не рекомендується вживати дітям, вагітним і годуючим жінкам. Безпечна доза: 1 г на добу.

5. E951 (Aspartame).

Аспартам – цукрозамінник для хворих на діабет. Хімічно не стійкий: в умовах підвищення температур розпадається на метанол і фенілаланін. Метанол (метиловий спирт) дуже небезпечний: 5-10 мл здатні привести до загибелі зорового нерва і необоротної сліпоти, а 30 мл можуть привести до смерті.

У теплій газованій воді аспартам трансформується в формальдегід, який є найсильнішим канцерогеном. Документально підтверджені випадки отруєння аспартамом.

Також аспартам може провокувати наступні хвороби: пухлини мозку, множинний склероз, епілепсію, базедову хвороба, хронічну втому, хвороби Паркінсона та Альцгеймера, діабет, розумову відсталість і туберкульоз. Безпечна доза: 3 г на добу.

6. E338 (Orthophosphoric Acid, ортофосфорна кислота) – хімічна формула: H3 PO4.

Харчову ортофосфорну кислоту застосовують у виробництві газованої води і для отримання солей (порошки для виготовлення печива). Перешкоджає засвоєнню кальцію і заліза в організмі, що може призводити до ослаблення кісткової тканини, остеопороз. Інші побічні ефекти: спрага, висип на шкірі.

7. Е330 (Citric Acid, лимонна кислота) – безбарвні кристали.

Отримують лимонну кислоту з махорки і бродінням вуглеводів (цукор, патока). Застосовують у фармацевтичній і харчовій галузях. Солі лимонної кислоти (цитрати) використовують в якості кислот, консервантів, стабілізаторів, в медицині – для консервування крові.

8. Аroma – невідомо які ароматичні добавки.

9. Е211 (Sodium Benzoate, бензоат натрію).

Відхаркувальний засіб, консервант. Бензойну кислоту (Е210), бензоат натрію (Е211) і бензоат калію (Е212) додають в деякі харчові продукти як бактерицидний і протигрибковий засоби.

До таких продуктів відносяться джеми, йогурти, фруктові соки і маринади. Його не рекомендується вживати астматикам і людям, чутливим до аспірину. Також вчені виявили, що дане з’єднання наносить значну шкоду ДНК.

Речовина не знищує частини ДНК, але деактивує їх. Це може призвести до цирозу печінки і дегенеративних захворювань, наприклад, хвороби Паркінсона.