Дешево і смачно: як приготувати в домашніх умовах печиво Oreo

У світі шоколадного печива безумовно є лідер, з яким складно змагатися. Маленькі, темні, як ніч, але з білосніжною і найніжнішою начинкою – все це про печенюшки Оreo. Вони підкорили серця і шлунки не лише дітей, а й дорослих, адже відмінно поєднуються з міцною кавою або чашкою чорного чаю. Проблема лише в тому, що купувати таке печиво не завжди вигідно, адже навіть за маленьку порцію доведеться гарненько заплатити. Чому б не полегшити собі життя і не навчитися готувати ці ласощі прямо у себе на кухні? Якщо готові, то записуйте рецепт.

Складові:

борошно – 125 г;

розпушувач – 0,5 ч. л .;

какао-порошок – 40 г;

цукрова пудра – 100 г;

масло вершкове – 125 г;

сіль – 0,5 ч. л .;

ванілін – 0,5 ч. л.

Для крему:

цукрова пудра – 125 г;

масло вершкове – 75 г;

ванілін – 0,5 ч. л.

рецепт

Просіваємо всі сухі інгредієнти в окремій мисці (какао, борошно, розпушувач, цукрову пудру, сіль, ванілін). А в іншу викладаємо м’яке масло. Потім додаємо до нього вміст першої миски, гарненько перемішуючи руками. Має вийти тісто, що нагадує мокрий пісок. З ним легко працювати.

Викладаємо на харчову плівку, розкачавши тісто в довгасту форму. Загортаємо. Гарненько вирівнюємо і закручуємо краї плівки. Повинна вийти циліндрична форма, яку легко порізати на кружечки. Ставимо в холодильник на півгодини.

Готуємо начинку. Для цього беремо м’яке масло кімнатної температури і цукрову пудру. Перемішуємо ложкою, а потім гарненько збиваємо міксером або віночком, поки крем не стане білосніжним.

Дістаємо тісто. Нарізаємо кружальцями завтовшки в 1 см. Викладаємо на деко поверх пергаменту. Ставимо в розігріту духовку при температурі 170 градусів на 10-15 хвилин. Печиво можна діставати, коли воно покриється тріщинами.

Наповнюємо спеціальний мішечок або прозорий пакет кремом. Видавлюємо його спіралькою на середину печива, не доходячи до краю. Закриваємо другою половинкою. Готово! Насолоджуйтесь хрустким печивом і ніжною начинкою. Смачного!