Корисний лайфхак: як смачно заварити каву без турки й кавоварки

Кавоманів в світі багато, але далеко не у всіх вдома є кавоварка або навіть турка. Чи означає це, що потрібно пити тільки розчинний напій? Зовсім ні! Сьогодні пропонуємо дізнатися простий спосіб заварити смачну каву за допомогою звичайної маленької каструльки або навіть молочника. Чи готові? Тоді почнемо.

Отже, наливаємо в каструльку 160-170 мл води. Обов’язково, щоб до цього вона ще жодного разу не кипіла. Ставимо на газ.

Зверху накриваємо обов’язково керамічної чашкою, щоб вона нагрілася від гарячої пари. Якщо каструлька не дозволяє цього зробити в силу своєї форми, то можна просто обдати чашку окропом з чайника.

Коли вода майже закипає, то прибираємо чашку і насипаємо в неї потрібну кількість кави дрібного помелу. Тонкою цівкою заливаємо окропом. Акуратно притрушуємо цукром так, щоб він покрив всю поверхню чашки, поступово дозволивши каві осісти на дно. Не перемішуємо! Зверху повинна утворитися своєрідна скоринка, яка утримає температуру.

Накриваємо чашку тарілкою. Чекаємо 5 хвилин. Прибираємо і розмішуємо цукор. З’явиться навіть трохи пінки! Ароматний і підбадьорливий напій готовий! 🙂