Ідеальний дієтичний тортик з кабачків, який тане в роті

Кабачки – справжнє диво в весняний і літній періоди, адже вони дозволяють вигадувати безліч корисних і легких страв. Наприклад, ви можете зробити кабачкове пюре або запекти їх в духовці. Сьогодні пропонуємо приготувати торт! Не бійтеся, витрачати багато часу не доведеться. Це швидкий рецепт, який стане прикрасою столу і приємним сюрпризом для шлунка.

Складові:

молоді кабачки – 4 шт .;

помідори – 5-6 шт .;

нежирна сметана – 300 г;

сир – 150 г;

борошно, сіль, часник, олія для смаження.

Кабачки нарізаємо кружечками, засипаємо сіллю, перемішуємо і даємо настоятися 1 годину. Зливаємо з них сік і по обидва боки обвалюємо в борошні. Сковороду попередньо потрібно нагріти. Скористайтеся соняшниковою або оливковою олією, але не наливайте багато. Обсмажуємо кабачки з двох сторін. Якщо зручно, скористайтеся одночасно двома сковородами.

Кабачки викладаємо на тарілку. Не один на одного! Сметану змішуємо з сиром і солимо. Перемішуємо, а потім ложкою перемащуємо перший шар кабачків.

Потім викладаємо шар помідорів, їх теж нарізаємо кружечками, а зверху них – ще кабачки. Знову перемащуємо, а потім викладаємо наступні шари, поки не закінчаться інгредієнти. На білу верхівку викладаємо кілька кружалець помідорів, а на них – петрушку. Тортик готовий!