Молоко продовжує життя: наукові докази

Всього три порції молочних продуктів в день знижують ризик розвитку багатьох серцево-судинних захворювань. Дослідження на тему провели вчені Університету Макмастер.

Всього в дослідженні брало участь 136 384 особи. Вченим довелося спостерігати за ними цілих 9 років, щоб підвести під теорію доказову базу.

В якості однієї порції молочних продуктів був обраний стандарт: стакан молока або йогурту вагою в 250 грам, 15 грам сиру або 5 грам вершкового масла. 3 порції в день на 3% знижували ризик розвитку захворювань.

Тим часом, багато фахівців продовжують рекомендувати знежирені молочні продукти. На даний момент все ще передбачається, що насичені жирні кислоти шкодять здоров’ю. Причин зв’язку позитивного впливу молочних продуктів на серцево-судинну систему вчені поки не знають.