Не купуйте шкідливі намазки на хліб в магазині. Зробити ароматне бутербродне масло вдома простіше простого!

Проспали сніданок або лінь готувати вечерю? Бутерброд – ідеальний варіант перекусу, коли треба швидко вгамувати голод. Але зараз звичайним хлібом з маслом мало кого здивуєш. Тому люди йдуть в магазин у пошуках нових смаків і купують намазки. З чого виробники їх тільки не готують! До звичних продуктів додають різні ароматизатори, консерванти та загусники. Ми потім це все їмо, насолоджуємося, а здоров’я страждає! Чому б просто не взяти натуральне масло і не приготувати намазку самому?

Ми підготували для вас рецепти хлібних намазок, смак яких перетворює звичайне блюдо в витвір мистецтва. Всього 5 хвилин готуєте і потім цілий тиждень насолоджуєтеся.

Бутербродна намазка з болгарським перцем

складові

200 г вершкового масла;

80 г петрушки;

80 г кропу;

150 г болгарського перцю;

2 ч. л. діжонськой гірчиці;

сіль і чорний мелений перець (за смаком);

зелена цибуля (за смаком);

часник (за смаком).

приготування

1. Дістаньте масло з холодильника, щоб воно розм’якшилося. Вимийте і очистіть болгарський перець від насіння і наріжте дрібними кубиками. Якщо будете подавати масло до святкового столу, тоді візьміть перець різних кольорів.

2. Наріжте дуже дрібно петрушку, кріп і цибулю. Змішайте з розм’якшеним вершковим маслом. Додайте до нього трохи чорного меленого перцю, солі, болгарський перець, діжонську гірчицю і часник, пропущений через прес.

3. Гарненько перемішайте всі інгредієнти, можна використовувати блендер на низькій швидкості, і перекладіть масло в зручну ємність. Можна сформувати з масла ковбаску і загорнути в харчову плівку. Перед подачею дайте маслу настоятися в холодильнику, щоб воно ввібрало аромат інгредієнтів.

А ось і докладне відео.

Бутербродне масло з сиром і печерицями

складові

100 г м’якого вершкового масла;

100 г твердого сиру (можна брати також бринзу);

1 невелика ріпчаста цибуля;

4 шт. печериці;

1 ч. л. гірчиці;

зелень;

сіль;

мелений чорний перець.

приготування

Цибулю і шампіньйони очистіть, вимийте і наріжте дрібними кубиками, а потім обсмажте до золотистого кольору. Сир натріть на дрібній тертці. Потім змішайте всі інгредієнти. Не забудьте посолити і поперчити.

Вершкове масло з медом

складові

100 г вершкового масла;

3-4 ч. л. меду;

1 ч. л. апельсинової цедри.

приготування

Мед збийте з розм’якшеним вершковим маслом і апельсиновою цедрою. Подавайте розм’якшеним до млинців, оладок, булочок і просто до білого хліба.

Якщо ви захочете подати красиво закусочне масло, упакуйте його в фольгу або харчову плівку у вигляді ковбаски. Поставте в холодильник, через кілька годин дістаньте, наріжте кружальцями і прикрасьте зеленню. Зберігайте собі рецепти!