Знежирене молоко небезпечне: вчені назвали головні причини

Раніше знежирене молоко вважалося мало не панацеєю для тих, хто хоче скинути вагу. Однак, недавнє дослідження американських вчених говорить зворотне: пити таке молоко просто небезпечно для здоров’я.

Знежирене молоко виходить при сепаруванні незбираного молока. За складом воно майже ідентичне, але разом з жиром прибираються і жиророзчинні вітаміни.

За логікою, чим менше жиру в продукті, тим він корисніший, вірно? Виявилося, що не зовсім. Після тривалих досліджень вчені з’ясували, що регулярне вживання знежиреного молока парадоксальним чином веде до ожиріння. Особливо різко проявляється це у дітей.

Виявилося, що коли люди зменшують кількість споживаного жиру, вони, як правило, починають замінювати його цукром і вуглеводами, які провокують інсулінові скачки, а відповідно можуть вести до діабету.

На жаль, міф про користь знежиреного молока прижився в суспільстві занадто добре. На даний момент наукове співтовариство намагається його спростувати – запам’ятайте і ви: знежирене молоко шкідливе.