Як заморозити полуницю! Нескладні хитрості збережуть полуницю ароматною!

Як заморозити полуницю? Здавалося б нічого складного, але не все так просто. Мама мого чоловіка, заморожує найсмачнішу полуницю на світі. Взимку вона залишається настільки ароматною і смачною, що неможливо відірватися. Я, як старанна учениця, вчуся у старших, і сама заготовлюю по її методу. Хочу, щоб і ваша полуничка взимку була найсмачнішою, тому ловіть рецепт.

Як заморозити полуницю. Рецепт

1. Полуницю помити. Потрібно мити порціями і швидко, щоб не насичувалась водою.

2. Після промивання викласти на паперовий рушник. Дати хвилин 20 полежати, щоб стекла вода і вона трохи підсохла.

3. Потім видалити у полуниці хвостики, розрізати кожну на навпіл.

4. Викладати в ємність перший шар розрізом вгору, добре посипати цукром, другий шар розрізом вниз.

5. На фото виходить цілісна полуниця.І зверху все посипати добре цукром.Ємність я вкриваю пакетом для формування брекета. Коли все зроблено, зав’язати пакет. І поставити в морозилку.
Через пару діб можна вийняти пакет з полуницею з ємності і поставити в морозилку просто в пакеті. Виходять зручні порційні квадратні пакети. Що дозволяє економити місце в морозилці, т.к розміщуються максимально щільно один до одного.

Ось такі нескладні хитрості рекомендую використовувати при заморожуванні полуниці, і у вас все буде смачно.

Автор рецепта – Олександра Носенок

За матеріалами