Як і чому кава подовжує життя

Тепер можна не турбуватися про кількість кави, яку деякі з нас споживають на щоденній основі. Виявляється, ароматний напій здатний не тільки підбадьорити перед важким робочим днем, але і продовжити життя. Це, звичайно, не прямий шлях до безсмертя, але, по крайній мірі, непоганий спосіб прожити довше на десять-п’ятнадцять років. Отже, спробуємо розібратися докладніше, як саме звичайна кава може подарувати нам кілька додаткових років життя.

Хто це сказав

Дослідженням займалася ціла наукова команда співробітників Гарвардського університету – а ці хлопці не рівня всім відомим британським вченим. На чолі експерименту стояв доктор Мін Дінг, п’ятьма роками раніше довів прямий взаємозв’язок між вживанням газованих напоїв і ожирінням.

Дослідження століття

Для того, щоб підтвердити свою теорію, автори дослідження провели досить масштабний експеримент. В його рамках були проаналізовані дані цілих двісті тисяч чоловік. Тривалість же експерименту склала не багато ні мало, а 30 років. Респонденти повинні були йти на огляд кожні чотири роки. На основі цих спостережень і були зроблені обнадійливі висновки: всього три чашки кави в день знижують ризик виникнення серцево-судинних захворювань, розвитку діабету другого типу і навіть перешкоджають, як не дивно, різним неврологічним проблемам.

Чи не кофеїном єдиним

Френк Ху, один з авторів дослідження, стверджує, що продовження життя може послужити навіть кава без кофеїну. За «все добре» відповідає не він, а антиоксидант – хлорогенова кислота. Доктор вже написав монографію, в якій цілком переконливо показав, як це може бути. І діабет, і інфаркт викликаються запальними процесами, а хлорогенова кислота здатна запобігти.

Самогубці віддають перевагу чаю

Крім того, кава робить позитивний вплив і на рівень смертності серед схильних до нейродегенеративних захворювань людей – на цілих 35%. Як побічну інформацію, вчені з’ясували, що серед кавоманів знижена кількість самогубців на 36%, в порівнянні з тими, хто вважає за краще чай. Сам Ху пов’язує цей ефект з дофаміном, викид якого стимулює кава.

Скільки будемо пити

Кава взагалі названа мало не найкращим антидепресантом, здатним знизити рівень стресу. Але, щоб домогтися дійсно позитивного впливу кофеїну на організм, доведеться підбадьорливий напій полюбити всією душею. Вчені стверджують, що для збереження позитивних ефектів потрібно випивати близько чотирьох чашок в день – але не більше п’яти.