Чому ви їсте банан неправильно 

Не всі люди знають, як правильно їсти банан. І справа навіть не в тому, з якого кінця починати – “хвоста” або “носа”.

Прийшов час розібратися, як насправді потрібно їсти банан, щоб отримати від нього максимум користі.

У банані міститься неймовірна кількість корисних речовин: це і ферменти, які сприяють засвоєнню вуглеводів, і яблучна кислота, і пектин, і клітковина, що поліпшують травлення.

Крім того, банан є джерелом калію. Солі цього мінералу прискорюють виведення зайвої рідини з організмі і сприяють усуненню набряків. Також калій позитивно впливає на роботу серця.

Головна помилка любителів бананів в тому, що, очищаючи банан, вони намагаються видалити і довгі волокна, які розташовуються між м’якоттю і шкіркою. Ці волокна, або флоеми, містять набагато більше корисних речовин, ніж м’якоть. А значить, відмовлятися від них не потрібно.
Чим краще відокремлюються флоеми, тим більше стиглий перед вами фрукт. Фахівці з харчування настійно радять, не відмовлятися від такого цінного джерела клітковини, калію і вітамінів.