Вам більше не доведеться купувати плавлені сирки! Просто запишіть цей рецепт

Як правило, хороші плавлені сирки коштують чимало грошей і ми часто заощаджуємо на покупку оних. З дешевих варіантів брати особливо нічого не хочеться, тому що на смак вони, м’яко кажучи, не дуже.

Однак, мало хто знає, що плавлений сир можна приготувати вдома, причому він буде нітрохи не гірше дорогих магазинних аналогів, і обійдеться куди дешевше. А найголовніше – буде приготовлений без будь-яких підозрілих добавок. Таким сирком можна не сумніваючись пригостити маленької дитини.

Складові:

домашній сир – 500 г;
велике яйце – 1 шт .;

вершкове масло – 100 г;
сіль – 1 ч. л .;
сода – 1 ч. л.

Приготування:

Добре протріть сир, щоб він вийшов без грудочок. Це можна зробити за допомогою погружного блендера. Відразу ж додайте туди сіль, яйце і соду, добре перемішайте і поставте ємність з вмістом на водяну баню.

Ретельно перемішуючи прогрівайте суміш до тих пір, поки сир не почне плавитися. Після цього потрібно додати вершкове масло і потримати на вогні ще хвилин 15-20, поки сир повністю не розплавиться.

Як бачите, рецепт досить простий. Якщо використовувати домашні інгредієнти і повторити процес приготування в правильній послідовності, то вже через годину після старту готування ви можете насолоджуватися прекрасними канапешки з плавленим сиром.