Як відрізнити справжній рис від штучного. Так-так, штучний вже виробляють в Китаї!

Для тих, хто не в курсі, повідомляємо звістки від Korean Times. Виявляється, в Китаї виготовляють пластиковий рис, який у великих кількостях поставляється за кордон.

Рис цей не зовсім синтетичний. В його основі знаходиться картопляний крохмаль, до якого додають пластик, щоб він тримав потрібну форму. З’їсти порцію такого рису рівноцінно тому, що ви з’їли целофановий пакет. Тому перед тим, як є рис, бажано його перевірити.

Можливо, таке чудо світу вже і у нас виробляють. Ми підготували кілька тестів, які допоможуть вам визначити якість рису.

Тести на перевірку якості рису

(1) Водний тест

Додайте велику столову ложку рису в посуд з холодною водою і активно перемішайте. Якщо рис через деякий час осяде на дно, все в порядку. Якщо зерна будуть плавати на поверхні, будьте обережні!

(2) Вогняний тест

Підпаліть рис сірником. Несправжній відразу ж загориться і буде пахнути горілої пластмасою!

(3) Тест в ступці

Якщо розтерти кілька зерен в ступці, справжній рис перетвориться в білу муку. З штучного рису вийде злегка жовтувата маса.

(4) Тест на цвіль

Якщо ви хочете знати, чи ваш готовий рис безпечний, помістіть трохи в герметичний контейнер в тепле місце. Через кілька днів на цьому рисі з’явиться цвіль. А ось підроблений рис буде як свіженький.