Дуже оригінальна закуска з вірменського лаваша. Пальчики оближеш!

Ми хочемо вам представити сьогодні ще одну цікаву закуску з лаваша – гарячі рулетики з картоплею та печерицями. Смачні та ситні рулетики, а головне, що робляться вони швидко і легко,

складові

Лаваш – 2 шт.

Картопля – 500 г

Цибуля – 1 шт.

Часник – 3 зуб.

Печериці – 300 г

Зелень – 1 Пуч.

Соняшникова олія – ​​4-5 ст. л.

Сіль (за смаком)

Чорний мелений перець мелений (за смаком)

приготування

Очищену картоплю відварити в підсоленій воді до готовності.

Поки вариться, наріжте дрібно цибулину, підсмажте на 2 ст. л. соняшникової олії протягом 3 хвилин, додайте гриби, готуйте ще 5-7 хвилин.

Картопля пюріруйте, використавши трохи картопляного відвару, додайте гриби з цибулею, рубану зелень і подрібнений часник. Доведіть начинку до відповідного смаку, підсолити і поперчити.

На лист лаваша викладіть половину начинки, розмажте. Накрийте другим листом лаваша, поверх якого також потрібно розподілити начинку. Поверніть рулетом. Наріжте на невеликі шматочки шириною близько 2 см, обсмажте на розігрітій олії з обох сторін.

Подавайте рулетики гарячими. Вони також можуть стати повноцінним другим блюдом. Частування відмінно підійде як для святкового столу, так і для пікніка. Розкажіть про рецепт друзям, їм він точно сподобається!