Найсмачніше сало. Раджу взяти на замітку цей доступний і простий рецепт смачного сала!

Спробуйте – не пошкодуєте! Закусочка виходить неймовірно смачна, змітають зі столу.

Складові:

сало

вода – 1 літр

кухонна сіль – 1 стакан

лавровий лист – 3-4 штуки

перець горошком – за смаком

ріпчаста цибуля – 1 штука

часник – 3-4 зубчики

чорний мелений перець.

Як приготувати смачне сало:

Складаємо сало в каструлю, а потім робимо розсіл.

Розсіл: на 1 літр води висипаємо 1 склянку солі, додаємо 3-4 листочка лавру, перчик горошком і одну цибулину (я її очищаю) розсіл закип’ятити і через хвилинку заливаємо сало гарячим розсолом, ставимо гніт (під 3-х літрову банку з водою).

Нехай сало постоїть в теплі 3-4 дня. Потім виймаємо з розсолу, обтирає насухо і натираємо часником давленим і посипаємо перчиком чорним меленим, кладемо на зберігання в морозилку і за вуха не відтягнеш.

Смачного!