Тепер завжди купую на один лимон більше. Цим трюком поділився кухар італійського ресторану

Лимони – приголомшливий продукт. Мало того що яскраво-жовті цитрусові здатні позитивним чином впливати на здоров’я, це ще і незамінний помічник в підтримці жіночої краси і чистоти на кухні.

Характерна кислинка і свіжий аромат лимонів перетворюють будь-яку страву, будь воно солодким або солоним. Зізнаюся, я фанат лимонів!

Але не завжди є можливість тримати під рукою свіжі лимони, щоб використовувати в приготуванні страв, миючих засобах і домашніх продуктів краси (попросту можна забути купити чергову порцію). Ми пропонуємо приготувати універсальну приправу з лимонної цедри, неймовірно ароматну і зручну в застосуванні.

Як висушити і використовувати лимонну цедру

Для приготування лимонної приправи знадобиться 3-4 свіжих лимона. Вимийте їх ретельно. Зніміть з допомогою овочечистки цедру, намагаючись не зачіпати білу шкірку (вона дає надмірну гіркоту).

Висушіть цедру (можна на відкритому повітрі, можна в електросушарці). Такі лимонні кірки вже готові до використання, наприклад, для ароматизації чаю. Але ми підемо далі!

Помістіть кірки в кухонний комбайн або блендер і подрібніть в порошок. Тепер ви можете використовувати приправу для приготування різних страв: запеченої риби, морепродуктів, салатів, випічки, кремів …

Використовуйте приправу помірно, бо аромат у неї досить насичений: 1 ч. л. порошку замінює 1 ст. л. свіжої лимонної цедри.

Тепер завжди купую на один лимон більше. Цим трюком поділився кухар італійського ресторану.

До речі, змішавши 1 ч. л. лимонного порошку з 2 ст. л. цукру і додавши трохи оливкового масла, отримаєте приголомшливий скраб для тіла з антицелюлітним ефектом.